Канапе с перепелиным яйцом

⏱ 20 минЛегко4 порции

Половинки перепелиных яиц на ржаных гренках с огурцом и красной икрой — изящная закуска на один укус.

В Беларуси перепелиные яйца часто берут на рынке или из домашнего хозяйства, они мелкие и варятся три минуты. Ржаной хлеб лучше подсушить в духовке, а творожный сыр заменить местным сливочным. Икру можно положить только на праздничный стол, в будни обойтись укропом и огурцом.

На порцию (96 г)

Белки7,9 г · 19% ккал

Жиры9,9 г · 53% ккал

Углеводы11,8 г · 28% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 177 ккал · Б 8,3 · Ж 10,3 · У 12,3 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 1,7 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Яйцо перепелиное120 г12 шт
Хлеб ржаной100 г4 ломтика
Творожный сыр60 г2 ст. л.
Огурцы80 г1 шт
Икра красная20 г1 ст. л.
Укроп3 гветочки

4 порции — 680 ккал · порция 170 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите перепелиные яйца 4 минуты после закипания, охладите в холодной воде и очистите.
Шаг 2. Хлеб нарежьте квадратами и подсушите на сухой сковороде.
Шаг 3. Смажьте хлеб творожным сыром, положите кружок огурца и половинку яйца.
Шаг 4. Украсьте несколькими икринками и укропом, закрепите шпажкой.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Канапе с перепелиным яйцом»?

В одной порции (около 96 г) — 170 ккал: белки 7,9 г, жиры 9,9 г, углеводы 11,8 г. В 100 г готового блюда — 177 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 170 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.