Канапе с икрой на блинчиках

⏱ 40 минСредне4 порции

Мини-блинчики со сливочным сыром и красной икрой — праздничная закуска, которую можно подготовить заранее.

На белорусских праздниках канапе с икрой на мини-блинчиках делают заранее и хранят в холоде до подачи. Блинчики пекут тонкими, смазывают творожным сыром, кладут икру и укроп. Важно не пересушить блины, иначе закуска будет сухой.

На порцию (111 г)

Белки10,9 г · 18% ккал

Жиры13,8 г · 51% ккал

Углеводы18,4 г · 30% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 217 ккал · Б 9,8 · Ж 12,4 · У 16,6 г

DКлетчатка 0,6 г · Сахар 3,9 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная80 г1/2 стакана
Молоко 2.5%150 г150 мл
Яйцо куриное55 г1 шт
Сахар5 г1 ч. л.
Соль1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Творожный сыр80 г3 ст. л.
Икра красная60 г2 ст. л.
Укроп3 гветочки

4 порции — 964 ккал · порция 241 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйцо с молоком, сахаром и солью, вмешайте муку и масло. Дайте тесту постоять 10 минут.
Шаг 2. Жарьте на разогретой сковороде мини-блинчики диаметром 6–7 см по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 3. Остудите блинчики полностью.
Шаг 4. Смажьте каждый творожным сыром, сверху положите чайную ложку икры и веточку укропа.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Канапе с икрой на блинчиках»?

В одной порции (около 111 г) — 241 ккал: белки 10,9 г, жиры 13,8 г, углеводы 18,4 г. В 100 г готового блюда — 217 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 241 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.