Камамбер запечённый

Целый камамбер, запечённый с чесноком и розмарином до текучей сердцевины, — макать багетом.

Камамбер в Беларуси часто берут в вакууме, и перед запеканием его стоит подержать при комнатной температуре. Головку надрезают сверху крестом, втыкают чеснок и розмарин, поливают мёдом. Запекают в форме или на пергаменте, чтобы сыр не вытек на противень, и макают багетом, пока он тёплый.

На порцию (141 г)

Белки20,7 г · 21% ккал

Жиры21,1 г · 47% ккал

Углеводы32 г · 32% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 289 ккал · Б 14,7 · Ж 15 · У 22,7 г

EКлетчатка 1,4 г · Сахар 5,7 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Камамбер250 г1 головка
Чеснок5 г1 зубчик
Розмарин свежий2 г1 веточка
Мёд15 г1 ст. л.
Багет150 гдля подачи

3 порции — 1221 ккал · порция 407 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Снимите упаковку, верните сыр в деревянную коробочку или маленькую форму.
Шаг 2. Сделайте сверху неглубокие надрезы сеточкой, вставьте пластинки чеснока и иголки розмарина.
Шаг 3. Запекайте 15–18 минут, пока середина не станет текучей.
Шаг 4. Полейте мёдом и подавайте с поджаренными ломтиками багета.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Камамбер запечённый»?

В одной порции (около 141 г) — 407 ккал: белки 20,7 г, жиры 21,1 г, углеводы 32 г. В 100 г готового блюда — 289 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (407 ккал) и сытная за счёт белка (20,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →