Кальмары в соевом соусе

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое

Кальмары с соевым соусом, чесноком и кунжутом — пикантно, быстро и подходит к рису.

Кальмары у нас чаще берут замороженные, поэтому важно не передержать их на огне: тушка становится резиновой за минуту. Соевый соус, мёд и чеснок дают сладко-солёную глазурь, к которой подойдёт обжаренный кунжут. Подают с рисом или гречкой, а зелёный лук добавляют уже в конце, чтобы не потерял цвет.

На порцию (198 г)

Белки27,9 г · 52% ккал

Жиры7,1 г · 30% ккал

Углеводы10 г · 19% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 113 ккал · Б 14,1 · Ж 3,6 · У 5 г

AКлетчатка 0,6 г · Сахар 2,9 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кальмар500 г3 тушки
Соевый соус40 г2 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Мёд10 г1 ч. л.
Кунжут8 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Лук зелёный15 г2 пера

3 порции — 669 ккал · порция 223 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите кальмары и нарежьте полосками.
Шаг 2. Смешайте соевый соус, мёд и давленый чеснок.
Шаг 3. Разогрейте масло на сильном огне, обжарьте кальмары 1,5 минуты.
Шаг 4. Влейте соус и готовьте ещё 1 минуту, помешивая. Посыпьте кунжутом и зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кальмары в соевом соусе»?

В одной порции (около 198 г) — 223 ккал: белки 27,9 г, жиры 7,1 г, углеводы 10 г. В 100 г готового блюда — 113 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (223 ккал) и сытная за счёт белка (27,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.