Кальмары отварные с овощами

Кальмары отварные с овощами

⏱ 25 минЛегко2 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Нежные кальмары, сваренные за минуту, с тёплыми овощами и лимонной заправкой.

В Беларуси кальмары чаще покупают замороженными и варят буквально минуту, иначе тушки становятся резиновыми. К ним идут тепличные огурцы и помидоры, а летом — свои с грядки, плюс красный лук и укроп. Заправка из масла и лимона простая, но именно она держит вкус вместе, особенно если подавать к столу с отварным картофелем.

На порцию (1267 г)

332

Белки41,6 г · 52% ккал

Жиры8,8 г · 25% ккал

Углеводы18,6 г · 23% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 26 ккал · Б 3,3 · Ж 0,7 · У 1,5 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 7,9 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 664 ккал · порция 332 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите кальмары от плёнок и хорды.

  2. Шаг 2. Опустите в кипящую подсоленную воду ровно на 1 минуту, сразу выньте.

  3. Шаг 3. Нарежьте кальмары кольцами, перец и огурец — соломкой, черри — пополам, лук — тонко.

  4. Шаг 4. Заправьте маслом с соком лимона и укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кальмары отварные с овощами»?

В одной порции (около 1267 г) — 332 ккал: белки 41,6 г, жиры 8,8 г, углеводы 18,6 г. В 100 г готового блюда — 26 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (332 ккал) и сытная за счёт белка (41,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Кальмары отварные с овощами: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok