Кадай панир с перцем

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Панир с болгарским перцем и луком в пряном томатном соусе со свежемолотым кориандром.

В Беларуси кадай панир готовят с местным болгарским перцем, который летом особенно сладкий. Специи обжаривают в масле до аромата, затем добавляют лук, имбирь и помидоры. Панир кладут в конце, чтобы он пропитался соусом, но не размяк.

На порцию (322 г)

Белки20,7 г · 20% ккал

Жиры30 г · 64% ккал

Углеводы16,8 г · 16% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 130 ккал · Б 6,4 · Ж 9,3 · У 5,2 г

CКлетчатка 4,4 г · Сахар 11 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Панир250 г250 г
Перец болгарский250 г2 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Помидоры250 г2 шт
Кориандр молотый3 г1 ч. л.
Перец красный молотый2 гпо вкусу
Имбирь10 гкусочек 2 см
Чеснок10 г2 зубчика
Гарам масала2 г0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Кинза10 гнесколько веточек

3 порции — 1254 ккал · порция 418 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте крупные куски перца и одной луковицы 3 минуты, выложите.
Шаг 2. Обжарьте вторую рубленую луковицу с имбирём и чесноком 5 минут.
Шаг 3. Добавьте помидоры, кориандр и чили, тушите 8 минут.
Шаг 4. Положите панир, перец с луком и гарам масалу, прогрейте 4 минуты, посолите и посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кадай панир с перцем»?

В одной порции (около 322 г) — 418 ккал: белки 20,7 г, жиры 30 г, углеводы 16,8 г. В 100 г готового блюда — 130 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (418 ккал) и сытная за счёт белка (20,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →