Кабачки в панировке из сухарей

Кабачки в панировке из сухарей

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианское

Кружочки кабачков в яйце и сухарях, обжаренные до хруста. Подаются с чесночным соусом.

В Беларуси кабачки в сухарях жарят в сезон с середины лета, используя молодые плоды с тонкой кожицей. Кружочки солят, дают стечь соку, затем панируют в яйце и сухарях. Подают с чесночным соусом на йогурте — он хорошо уравновешивает хрустящую корочку.

На порцию (245 г)

303

Белки8,3 г · 11% ккал

Жиры17 г · 50% ккал

Углеводы29,8 г · 39% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 124 ккал · Б 3,4 · Ж 7 · У 12,2 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1212 ккал · порция 303 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте кабачки кружками 1 см, посолите.

  2. Шаг 2. Обваляйте каждый кружок в муке, обмакните во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях.

  3. Шаг 3. Обжарьте на масле по 2–3 минуты с каждой стороны.

  4. Шаг 4. Смешайте йогурт с давленым чесноком и щепоткой соли, подавайте как соус.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кабачки в панировке из сухарей»?

В одной порции (около 245 г) — 303 ккал: белки 8,3 г, жиры 17 г, углеводы 29,8 г. В 100 г готового блюда — 124 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 303 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Кабачки в панировке из сухарей: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok