Кабачки, тушённые со сметаной и чесноком

Кабачки, тушённые со сметаной и чесноком

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Кабачки, тушённые в сметане с чесноком и укропом, — нежный летний гарнир.

Белорусские кабачки тушат в сметане с чесноком и укропом, часто добавляя молодой картофель или морковь. Кабачки не очищают, если они молодые, а нарезают кружками и слегка обжаривают перед тушением. Подают как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо с ржаным хлебом, особенно в летний сезон.

На порцию (325 г)

199

Белки3,4 г · 7% ккал

Жиры13,3 г · 61% ккал

Углеводы15,9 г · 32% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 61 ккал · Б 1,1 · Ж 4,1 · У 4,9 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 8,5 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 597 ккал · порция 199 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте кабачки кубиками, лук полукольцами.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте кабачки и жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Влейте сметану, посолите и тушите под крышкой 8–10 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте тёртый чеснок и укроп, прогрейте 1 минуту.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кабачки, тушённые со сметаной и чесноком»?

В одной порции (около 325 г) — 199 ккал: белки 3,4 г, жиры 13,3 г, углеводы 15,9 г. В 100 г готового блюда — 61 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 199 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Кабачки, тушённые со сметаной и чесноком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok