Иван-чай

⏱ 12 минЛегко2 порцииНапиток Вегетарианское Без глютена Без лактозы

Иван-чай — ферментированный кипрей с мягким медово-травяным вкусом, без кофеина.

У нас иван-чай заготавливают на лесных вырубках и сушат на чердаке дачи. Листья кипрея ферментируют, потом заваривают кипятком и пьют с мёдом вместо обычного чая. Вкус медово-травяной, без кофеина, хорошо идёт вечером и в пост.

На порцию (260 г)

Белки0,3 г · 4% ккал

Жиры0,1 г · 3% ккал

Углеводы6,6 г · 93% ккал

1% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 11 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 2,6 г

AКлетчатка 0,5 г · Сахар 6 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Вода500 г2 чашки
Мёд15 г1 ст. л.
Иван-чай4 г2 ч. л.

2 порции — 56 ккал · порция 28 ккал — 1% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Ополосните чайник кипятком и засыпьте 2 ч. л. сухого иван-чая (ферментированного кипрея).
Шаг 2. Залейте водой 90–95 °C и настаивайте 10 минут под крышкой.
Шаг 3. Разлейте по чашкам и подавайте с мёдом вприкуску. Листья можно заварить повторно 2–3 раза.

Сжечь эту порцию

≈ 5 мин активности — например, «Упражнения на рабочем месте: 7 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения на рабочем месте: 7 минут7 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Иван-чай»?

В одной порции (около 260 г) — 28 ккал: белки 0,3 г, жиры 0,1 г, углеводы 6,6 г. В 100 г готового блюда — 11 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 12 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 28 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →