Ирландский суп с бараниной и картофелем

Ирландский суп с бараниной и картофелем

⏱ 120 минСредне6 порцийДля заготовокСупБез лактозы

Густой деревенский суп из баранины с картофелем, морковью и тимьяном — согревает лучше любого рагу.

Ирландский суп с бараниной и картофелем в Беларуси варят на бараньей лопатке, добавляя перловку, морковь и тимьян. Картофель кладут крупными кусками, чтобы он не разварился в пюре. Такой суп особенно хорош осенью и зимой, когда нужен сытный обед.

На порцию (623 г)

377

Белки23,7 г · 25% ккал

Жиры18,7 г · 45% ккал

Углеводы28,4 г · 30% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 61 ккал · Б 3,8 · Ж 3 · У 4,6 г

BКлетчатка 4,6 г · Сахар 3,5 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2262 ккал · порция 377 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Баранину нарежьте кусками по 3 см, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену.

  2. Шаг 2. Добавьте промытую перловку, лавр и тимьян, варите на слабом огне 1 час.

  3. Шаг 3. Положите крупно нарезанные лук и морковь, варите 15 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте половину картофеля крупными кубиками и половину — мелкими: мелкий разварится и загустит суп. Варите 20 минут.

  5. Шаг 5. Посолите, посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ирландский суп с бараниной и картофелем»?

В одной порции (около 623 г) — 377 ккал: белки 23,7 г, жиры 18,7 г, углеводы 28,4 г. В 100 г готового блюда — 61 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (377 ккал) и сытная за счёт белка (23,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Ирландский суп с бараниной и картофелем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok