Хумус из свёклы

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Для заготовок Вегетарианское Веганское Без лактозы

Розовый хумус с печёной свёклой — необычно, красиво на столе и очень вкусно с хлебцами.

В Беларуси свёклу для хумуса удобно запекать заранее, а летом брать молодую с огорода. Тахини можно заменить молотыми семечками с ложкой масла. Подают с хлебцами или лавашом к завтраку.

На порцию (130 г)

Белки8 г · 16% ккал

Жиры5,5 г · 25% ккал

Углеводы28,9 г · 59% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 156 ккал · Б 6,2 · Ж 4,3 · У 22,3 г

AКлетчатка 7,5 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Нут консервированный240 г1 банка без жидкости
Свёкла варёная150 г1 средняя
Тахини25 г1,5 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Соль3 гполчайной ложки
Хлебцы цельнозерновые80 г8 шт

4 порции — 808 ккал · порция 202 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте варёную свёклу кубиками.
Шаг 2. Пробейте в блендере нут, свёклу, тахини, лимонный сок, чеснок и соль до гладкости.
Шаг 3. Подавайте с цельнозерновыми хлебцами.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хумус из свёклы»?

В одной порции (около 130 г) — 202 ккал: белки 8 г, жиры 5,5 г, углеводы 28,9 г. В 100 г готового блюда — 156 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 202 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →