Густой кисель с ягодами как десерт

⏱ 25 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена

Плотный ягодный кисель, который застывает в креманках, — подают ложкой со сметаной или взбитыми сливками.

В Беларуси густой кисель часто варят из замороженных ягод — черники, смородины, вишни. Крахмал разводят холодной водой и вливают в кипящий ягодный отвар, быстро помешивая. Разливают в креманки, дают застыть и подают со сметаной.

На порцию (338 г)

Белки1,4 г · 2% ккал

Жиры3,4 г · 13% ккал

Углеводы48,3 г · 84% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 68 ккал · Б 0,4 · Ж 1 · У 14,3 г

BКлетчатка 3 г · Сахар 32,1 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Ягодная смесь замороженная400 г3 стакана
Вода700 г3 стакана
Сахар100 г5 ст. л.
Крахмал картофельный70 г3 ст. л. с горкой
Сметана 15%80 г4 ст. л.

4 порции — 924 ккал · порция 231 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте ягоды водой, доведите до кипения и варите 5 минут.
Шаг 2. Добавьте сахар.
Шаг 3. Разведите крахмал в 150 мл холодной воды и влейте в кипящие ягоды, активно помешивая.
Шаг 4. Проварите 1 минуту, разлейте по креманкам и охладите 1–2 часа.
Шаг 5. Подавайте с ложкой сметаны.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Густой кисель с ягодами как десерт»?

В одной порции (около 338 г) — 231 ккал: белки 1,4 г, жиры 3,4 г, углеводы 48,3 г. В 100 г готового блюда — 68 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 231 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →