Гуляш по-венгерски в мультиварке

Гуляш по-венгерски в мультиварке

⏱ 150 минСредне6 порцийДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Густой венгерский гуляш из говядины с паприкой, перцем и картофелем — наполовину суп, наполовину рагу.

В Беларуси гуляш чаще готовят как подливу к картошке, но венгерский вариант ближе к густому супу — с паприкой и без муки. Берите сладкую паприку, острую добавляйте по вкусу в конце. Картофель кладите крупными кусками, чтобы не разварился за час в мультиварке.

На порцию (431 г)

336

Белки25 г · 30% ккал

Жиры18,6 г · 50% ккал

Углеводы17,1 г · 20% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 78 ккал · Б 5,8 · Ж 4,3 · У 4 г

AКлетчатка 3,9 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2016 ккал · порция 336 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук 6 минут, добавьте говядину кубиками и жарьте 10 минут.

  2. Шаг 2. Снимите чашу на минуту, всыпьте паприку и тмин (чтобы паприка не подгорела), добавьте томатную пасту.

  3. Шаг 3. Влейте 1 л горячей воды и включите «Тушение» на 1,5 часа.

  4. Шаг 4. Добавьте картофель и перец кубиками, посолите и готовьте ещё 30 минут.

  5. Шаг 5. Подавайте с хлебом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гуляш по-венгерски в мультиварке»?

В одной порции (около 431 г) — 336 ккал: белки 25 г, жиры 18,6 г, углеводы 17,1 г. В 100 г готового блюда — 78 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (336 ккал) и сытная за счёт белка (25 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →