Гуляш из говядины с овощами ПП

Гуляш из говядины с овощами ПП

⏱ 100 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Лёгкий гуляш без муки и обжарки: постная говядина тушится с кабачком, перцем и томатами.

Гуляш па-пп гатуюць без мукі і без абсмажвання: посную ялавічыну тушаць з кабачком, перцам і памідорамі ў невялікай колькасці вады. У Беларусі летам кабачок з градкі — самы даступны інгрэдыент, таму такое рагу часта гатуюць на дачы. Запраўляюць часнаком і аліўкавым алеем ужо ў канцы, каб водар захаваўся.

На порцию (400 г)

336

Белки26,7 г · 32% ккал

Жиры18,7 г · 50% ккал

Углеводы15,2 г · 18% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 84 ккал · Б 6,7 · Ж 4,7 · У 3,8 г

AКлетчатка 4,6 г · Сахар 9,1 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1344 ккал · порция 336 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте говядину небольшими кубиками, удалив плёнки и жир.

  2. Шаг 2. Слегка обжарьте мясо в капле масла, влейте 300 мл воды и тушите 50 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте лук, морковь и перец, тушите 15 минут.

  4. Шаг 4. Положите кабачок и помидоры кубиками, паприку, чеснок, соль и перец.

  5. Шаг 5. Тушите ещё 20 минут до мягкости овощей.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гуляш из говядины с овощами ПП»?

В одной порции (около 400 г) — 336 ккал: белки 26,7 г, жиры 18,7 г, углеводы 15,2 г. В 100 г готового блюда — 84 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (336 ккал) и сытная за счёт белка (26,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Гуляш из говядины с овощами ПП: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok