Грибы в томатном соусе на зиму

⏱ 100 минЛегко8 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Грибы, тушённые с луком и морковью в томате, — готовая закуска или подлива к картофелю и макаронам.

Грибы в томатном соусе на зиму — популярная заготовка в Беларуси. Лесные грибы тушат с луком, морковью и томатной пастой, добавляя сахар для баланса. Подавайте как закуску или подливу к картофелю.

На порцию (306 г)

Белки6,5 г · 12% ккал

Жиры14,6 г · 60% ккал

Углеводы15,2 г · 28% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 72 ккал · Б 2,1 · Ж 4,8 · У 5 г

BКлетчатка 7,2 г · Сахар 11,2 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Грибы лесные1500 г1,5 кг
Лук репчатый300 г2 шт
Морковь300 г2 шт
Томатная паста150 г6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное100 г100 мл
Сахар30 г1,5 ст. л.
Соль25 г1 ст. л.
Уксус столовый 9%40 г40 мл
Лавровый лист1 г2 листа

8 порций — 1752 ккал · порция 219 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Грибы отварите 20 минут и откиньте.
Шаг 2. Обжарьте на масле лук и тёртую морковь 10 минут.
Шаг 3. Добавьте грибы, томатную пасту, сахар, соль и лаврушку, тушите 30 минут.
Шаг 4. Влейте уксус, прогрейте 3 минуты и разложите по стерилизованным банкам. Закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Грибы в томатном соусе на зиму»?

В одной порции (около 306 г) — 219 ккал: белки 6,5 г, жиры 14,6 г, углеводы 15,2 г. В 100 г готового блюда — 72 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 219 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.