Грибы, тушённые в сметане, с отварным картофелем

Грибы, тушённые в сметане, с отварным картофелем

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Шампиньоны в сметанном соусе с луком и укропом и отварной молодой картофель — простой домашний обед на всю семью.

У беларускай кухні грыбы ў смятане — класіка, асабліва ўвосень, калі з лесу нясуць баравікі і лісічкі. Шампіньёны даступныя ўвесь год, але з ляснымі грыбамі смак глыбейшы, хоць іх трэба спачатку адварыць. Падаюць са свежай адварной бульбай, пасыпанай кропам, а летам — з маладым гарошкам.

На порцию (446 г)

318

Белки12,4 г · 15% ккал

Жиры13 г · 36% ккал

Углеводы38,9 г · 48% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 71 ккал · Б 2,8 · Ж 2,9 · У 8,7 г

AКлетчатка 6,6 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1272 ккал · порция 318 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель в подсоленной воде 20 минут.

  2. Шаг 2. Лук нарежьте, обжарьте на сливочном масле 5 минут, добавьте нарезанные грибы и жарьте 10 минут.

  3. Шаг 3. Вмешайте сметану, посолите и тушите на слабом огне 5 минут.

  4. Шаг 4. Подавайте картофель с грибами и рубленым укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Грибы, тушённые в сметане, с отварным картофелем»?

В одной порции (около 446 г) — 318 ккал: белки 12,4 г, жиры 13 г, углеводы 38,9 г. В 100 г готового блюда — 71 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 318 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Грибы, тушённые в сметане, с отварным картофелем: рецепт с фото и КБЖУ