Грибы с картофелем жареные

Грибы с картофелем жареные

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Жареная картошка с шампиньонами и луком — постная, хрустящая и очень ароматная.

Жареная картошка с грибами и луком — постное блюдо, которое в Беларуси часто готовят на даче. Шампиньоны можно заменить лесными грибами, но их сначала отваривают. Лук обжаривают до золотистого цвета и смешивают с картофелем в конце.

На порцию (351 г)

311

Белки9 г · 11% ккал

Жиры14,4 г · 41% ккал

Углеводы37 г · 47% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 89 ккал · Б 2,6 · Ж 4,1 · У 10,6 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 3,9 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1244 ккал · порция 311 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте грибы пластинами, обжарьте на 1 ст. л. масла 8 минут до испарения жидкости, добавьте лук и жарьте ещё 5 минут. Переложите в миску.

  2. Шаг 2. Нарежьте картофель брусочками и обсушите.

  3. Шаг 3. Жарьте картофель на оставшемся масле на сильном огне 15 минут, переворачивая раз в 4 минуты.

  4. Шаг 4. Добавьте грибы с луком, чеснок и соль, жарьте вместе 5 минут.

  5. Шаг 5. Посыпьте укропом и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Грибы с картофелем жареные»?

В одной порции (около 351 г) — 311 ккал: белки 9 г, жиры 14,4 г, углеводы 37 г. В 100 г готового блюда — 89 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 311 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Грибы с картофелем жареные: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok