Грибы с картофелем в горшочках

Грибы с картофелем в горшочках

⏱ 70 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Картофель с грибами и луком, томлённые в горшочках в духовке. Пахнет как в деревенской печи.

В Беларуси такие горшочки — почти ресторанное блюдо, но готовят их и дома, особенно осенью, когда на рынке полно лесных грибов. Шампиньоны — надёжная замена, а если повезло с боровиками, добавьте горсть для аромата. Томить лучше в духовке при невысокой температуре, тогда картофель пропитается грибным духом.

На порцию (418 г)

246

Белки8,8 г · 14% ккал

Жиры8,1 г · 29% ккал

Углеводы35 г · 56% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 59 ккал · Б 2,1 · Ж 1,9 · У 8,4 г

AКлетчатка 6,4 г · Сахар 4,9 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 984 ккал · порция 246 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук, морковь и нарезанные грибы на масле 8 минут.

  2. Шаг 2. Нарежьте картофель кубиками и смешайте с грибной зажаркой, чесноком, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Разложите по 4 горшочкам, добавьте по половинке лаврового листа и по 75 мл горячей воды.

  4. Шаг 4. Накройте крышками, поставьте в холодную духовку и запекайте 50 минут при 190 °C. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Грибы с картофелем в горшочках»?

В одной порции (около 418 г) — 246 ккал: белки 8,8 г, жиры 8,1 г, углеводы 35 г. В 100 г готового блюда — 59 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 246 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Грибы с картофелем в горшочках: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok