Грибной суп с беконом и картофелем

Грибной суп с беконом и картофелем

⏱ 40 минЛегко6 порцийСупБез глютена

Сытный суп из шампиньонов с хрустящим беконом, картофелем и сливками.

В Беларуси такой суп часто варят на даче: шампиньоны с грядки или из лесной корзинки, картошка молодая, а бекон заменяют грудинкой. Сливки добавляют в конце, чтобы не свернулись, и подают с укропом и чёрным хлебом. Главное — не переварить картофель, иначе суп превратится в пюре.

На порцию (461 г)

221

Белки8,8 г · 16% ккал

Жиры14,8 г · 59% ккал

Углеводы14,6 г · 26% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 48 ккал · Б 1,9 · Ж 3,2 · У 3,2 г

BКлетчатка 2,5 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1326 ккал · порция 221 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Бекон нарежьте полосками и вытопите в кастрюле 5–6 минут до хруста; часть отложите для подачи.

  2. Шаг 2. На жире бекона обжарьте лук 4 минуты, добавьте грибы и тимьян и жарьте 8 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте картофель кубиками и воду, варите 15 минут.

  4. Шаг 4. Влейте сливки, посолите и прогрейте 3 минуты.

  5. Шаг 5. Подавайте с хрустящим беконом и петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Грибной суп с беконом и картофелем»?

В одной порции (около 461 г) — 221 ккал: белки 8,8 г, жиры 14,8 г, углеводы 14,6 г. В 100 г готового блюда — 48 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 221 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →