Гречневые блины с курицей на массу

Тонкие блины из гречневой муки с начинкой из курицы и сметанного соуса.

В Беларуси кабачки с дачи — привычный сезонный продукт, и запеканку с беконом часто делают на ужин или берут на работу холодной. Вместо моцареллы подойдёт местный полутвёрдый сыр, а сметану можно заменить густым кефиром. Важно хорошо отжать кабачки, иначе запеканка поплывёт.

На порцию (415 г)

Белки49,4 г · 36% ккал

Жиры19 г · 31% ккал

Углеводы45,2 г · 33% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 131 ккал · Б 11,9 · Ж 4,6 · У 10,9 г

BКлетчатка 4,1 г · Сахар 8,6 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука гречневая120 г0,75 стакана
Мука пшеничная80 г0,5 стакана
Молоко 2.5%500 г500 мл
Яйцо куриное100 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Куриное филе600 г600 г
Лук репчатый100 г1 шт
Сметана 15%120 г6 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Соль8 г1,5 ч. л.

4 порции — 2180 ккал · порция 545 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте оба вида муки, яйца, молоко, половину масла и щепотку соли, дайте постоять 20 минут.
Шаг 2. Испеките 10–12 тонких блинов, по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 3. Курицу отварите 20 минут, мелко порубите. Обжарьте лук на оставшемся масле 5 минут, смешайте с курицей, сметаной, укропом и солью.
Шаг 4. Заверните начинку в блины и обжарьте их по 1 минуте с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречневые блины с курицей на массу»?

В одной порции (около 415 г) — 545 ккал: белки 49,4 г, жиры 19 г, углеводы 45,2 г. В 100 г готового блюда — 131 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 545 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.