Гречнево-рисовая каша на гарнир

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Смесь гречки и риса: рис смягчает вкус гречки, а каша получается мягкой и рассыпчатой.

В Беларуси гречнево-рисовую кашу варят как гарнир к мясу или грибам, часто на даче в чугунке. Крупы берут в равных пропорциях, промывают и заливают водой так, чтобы она была выше на палец. Масло добавляют в конце, когда каша уже настоялась под крышкой.

На порцию (65 г)

Белки5,8 г · 10% ккал

Жиры4,9 г · 19% ккал

Углеводы42,3 г · 72% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 355 ккал · Б 8,9 · Ж 7,6 · У 65,1 г

DКлетчатка 3,4 г · Сахар 0,5 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Гречка120 г⅔ стакана
Рис белый120 г⅔ стакана
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Соль5 гпо вкусу

4 порции — 924 ккал · порция 231 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте гречку и рис по отдельности.
Шаг 2. Положите крупы в кастрюлю, залейте 500 мл кипятка, посолите.
Шаг 3. Варите под крышкой на слабом огне 18 минут.
Шаг 4. Добавьте масло и дайте постоять 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречнево-рисовая каша на гарнир»?

В одной порции (около 65 г) — 231 ккал: белки 5,8 г, жиры 4,9 г, углеводы 42,3 г. В 100 г готового блюда — 355 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 231 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →