Гречневая запеканка с творогом для детей

⏱ 50 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Без глютена

Запеканка из рассыпчатой гречки и сладкого творога — необычный, но очень сытный завтрак.

В белорусских семьях такую запеканку часто делают на даче, когда под рукой есть деревенский творог и своя гречка. Творог лучше брать сухой, не пастообразный, иначе запеканка поплывёт. Подавать тёплой со сметаной, можно с ягодным вареньем.

На порцию (183 г)

Белки17,3 г · 26% ккал

Жиры11 г · 38% ккал

Углеводы23,9 г · 36% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 142 ккал · Б 9,4 · Ж 6 · У 13,1 г

BКлетчатка 2,5 г · Сахар 8,7 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Гречка150 г3/4 стакана
Творог 5%400 г2 пачки
Яйцо куриное110 г2 шт
Сахар40 г2 ст. л.
Сметана 15%80 г4 ст. л.
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Вода300 г1,5 стакана

6 порций — 1560 ккал · порция 260 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите гречку в воде 15 минут до рассыпчатости, остудите.
Шаг 2. Творог разотрите с яйцами, сахаром и половиной сметаны.
Шаг 3. Смешайте с гречкой и выложите в смазанную маслом форму, смажьте верх оставшейся сметаной.
Шаг 4. Запекайте 30 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречневая запеканка с творогом для детей»?

В одной порции (около 183 г) — 260 ккал: белки 17,3 г, жиры 11 г, углеводы 23,9 г. В 100 г готового блюда — 142 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (260 ккал) и сытная за счёт белка (17,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →