Гречневая запеканка с курицей и грибами

Гречневая запеканка с курицей и грибами

⏱ 60 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаВысокобелковое

Гречка, курица и грибы в одной форме — готовый обед на несколько дней.

В Беларуси гречку любят и в будни, и в запеканках — так удобно собрать обед на несколько дней. Крупу отваривают до полуготовности, смешивают с обжаренной курицей и грибами, заливают сметаной с яйцом и посыпают сыром. Готовую запеканку режут на порции и разогревают в духовке или на сковороде.

На порцию (299 г)

425

Белки39,5 г · 36% ккал

Жиры15,3 г · 32% ккал

Углеводы34,6 г · 32% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 142 ккал · Б 13,2 · Ж 5,1 · У 11,6 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 3,1 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1700 ккал · порция 425 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите гречку до готовности.

  2. Шаг 2. Нарежьте курицу кубиком и обжарьте вместе с луком и грибами 10 минут, посолите.

  3. Шаг 3. Смешайте гречку с курицей и грибами, выложите в форму.

  4. Шаг 4. Взбейте яйца со сметаной и залейте.

  5. Шаг 5. Посыпьте сыром и запекайте при 180 °C 25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречневая запеканка с курицей и грибами»?

В одной порции (около 299 г) — 425 ккал: белки 39,5 г, жиры 15,3 г, углеводы 34,6 г. В 100 г готового блюда — 142 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (425 ккал) и сытная за счёт белка (39,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Гречневая запеканка с курицей и грибами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok