Гречневая каша с тыквой

⏱ 35 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Гречка, сваренная с кубиками тыквы: каша становится мягкой и чуть сладкой.

В белорусских семьях гречку с тыквой часто варят на завтрак осенью, когда тыква с огорода особенно сладкая. Крупу промывают, тыкву режут кубиками и добавляют вместе с водой, а в конце кладут сливочное масло. Иногда вместо сахара добавляют мёд или сухофрукты, чтобы каша не была приторной.

На порцию (278 г)

Белки7,3 г · 11% ккал

Жиры7,3 г · 26% ккал

Углеводы40,4 г · 63% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 89 ккал · Б 2,6 · Ж 2,6 · У 14,6 г

BКлетчатка 5,5 г · Сахар 6,9 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Гречка150 г3/4 стакана
Тыква300 г300 г очищенной
Вода350 г1,7 стакана
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Соль3 г1/2 ч. л.
Сахар10 г2 ч. л.

3 порции — 744 ккал · порция 248 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте тыкву кубиком 1,5 см и обжарьте на половине масла 5 минут.
Шаг 2. Добавьте промытую гречку, воду, соль и сахар.
Шаг 3. Доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне 18–20 минут.
Шаг 4. Выключите огонь, добавьте оставшееся масло и дайте постоять 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречневая каша с тыквой»?

В одной порции (около 278 г) — 248 ккал: белки 7,3 г, жиры 7,3 г, углеводы 40,4 г. В 100 г готового блюда — 89 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 248 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →