Гречка зелёная отварная

Гречка зелёная отварная

⏱ 20 минЛегко3 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Зелёная гречка не обжаривается, поэтому у неё мягкий вкус. Варится всего 15 минут.

Зелёная гречка в Беларуси встречается реже, но её привозят на рынки как сырую крупу. Варить её нужно всего 15 минут, иначе превратится в кашу. Заправляют оливковым маслом и петрушкой, подают как гарнир к мясу или как самостоятельное постное блюдо.

На порцию (68 г)

218

Белки7,7 г · 15% ккал

Жиры4,8 г · 20% ккал

Углеводы34,5 г · 65% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 322 ккал · Б 11,4 · Ж 7,2 · У 50,9 г

CКлетчатка 6,1 г · Сахар 0,9 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 654 ккал · порция 218 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте зелёную гречку, пока вода не перестанет быть мутной.

  2. Шаг 2. Залейте 300 мл кипятка, посолите и варите 12–15 минут на слабом огне.

  3. Шаг 3. Откиньте на сито, если осталась жидкость, заправьте маслом и петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка зелёная отварная»?

В одной порции (около 68 г) — 218 ккал: белки 7,7 г, жиры 4,8 г, углеводы 34,5 г. В 100 г готового блюда — 322 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 218 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →