Гречка с овощами на сковороде

Гречка с овощами на сковороде

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Гречка, обжаренная с овощами в одной сковороде, — быстрый постный обед из запасов.

Постный вариант из гречки и сезонных овощей — частый обед в белорусских семьях, особенно в пост. Кабачок и перец берут с огорода, гречку предварительно отваривают. Всё вместе прогревают на сковороде с чесноком.

На порцию (393 г)

327

Белки10,5 г · 13% ккал

Жиры9,2 г · 25% ккал

Углеводы52,8 г · 63% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 2,7 · Ж 2,3 · У 13,4 г

AКлетчатка 9,9 г · Сахар 7,8 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 981 ккал · порция 327 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте гречку и обжарьте на сухой сковороде 2 минуты.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на масле 4 минуты, добавьте перец и кабачок кубиками, жарьте 4 минуты.

  3. Шаг 3. Всыпьте гречку, влейте горячую воду, посолите.

  4. Шаг 4. Готовьте под крышкой на слабом огне 18–20 минут, в конце добавьте чеснок и перец.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка с овощами на сковороде»?

В одной порции (около 393 г) — 327 ккал: белки 10,5 г, жиры 9,2 г, углеводы 52,8 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 327 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Гречка с овощами на сковороде: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok