Гречка с индейкой и овощами

⏱ 35 минЛегко3 порцииДля заготовок Бюджетно Без лактозы Высокобелковое

Гречка, обжаренная вместе с кусочками индейки, морковью, кабачком и луком. Простое блюдо на обед после тренировки.

В белорусских семьях гречку с индейкой и овощами часто готовят на обед после тренировки или дачных работ. Кабачок и морковь берут с грядки, а индейку — местную. Всё обжаривают вместе, добавляют соевый соус и тушат до мягкости. Укроп посыпают перед подачей.

На порцию (340 г)

Белки35,7 г · 33% ккал

Жиры10,8 г · 22% ккал

Углеводы49,4 г · 45% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 124 ккал · Б 10,5 · Ж 3,2 · У 14,5 г

AКлетчатка 8,8 г · Сахар 5,4 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Гречка200 г1 стакан с горкой
Филе индейки400 г400 г
Морковь100 г1 шт
Кабачок200 г1 небольшой
Лук репчатый80 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соевый соус15 г1 ст. л.
Соль4 г2/3 ч. л.
Укроп10 гнесколько веточек

3 порции — 1260 ккал · порция 420 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите гречку в 400 мл подсоленной воды под крышкой 18–20 минут.
Шаг 2. Индейку нарежьте кубиками и обжарьте на масле 6–7 минут.
Шаг 3. Добавьте лук и тёртую морковь, через 3 минуты — кубики кабачка, готовьте ещё 6–7 минут.
Шаг 4. Всыпьте гречку, влейте соевый соус, перемешайте и прогрейте 2 минуты. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка с индейкой и овощами»?

В одной порции (около 340 г) — 420 ккал: белки 35,7 г, жиры 10,8 г, углеводы 49,4 г. В 100 г готового блюда — 124 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (420 ккал) и сытная за счёт белка (35,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.