Гречка с грибами в мультиварке

Гречка с грибами в мультиварке

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Рассыпчатая гречка с шампиньонами и луком по-купечески — постный вариант без мяса.

Гречка с грибами в мультиварке — постное блюдо, которое в Беларуси часто готовят в рождественский или великий пост. Шампиньоны можно заменить на лесные сушёные грибы, размочив их заранее, — вкус получится более насыщенным. Крупа в мультиварке получается рассыпчатой, если не перемешивать её во время готовки и дать настояться после сигнала.

На порцию (357 г)

319

Белки13,3 г · 16% ккал

Жиры8,3 г · 22% ккал

Углеводы51,1 г · 62% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 89 ккал · Б 3,7 · Ж 2,3 · У 14,3 г

BКлетчатка 9,4 г · Сахар 4,1 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1276 ккал · порция 319 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук и морковь 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте 8 минут до испарения жидкости.

  3. Шаг 3. Высыпьте промытую гречку, посолите и залейте горячей водой.

  4. Шаг 4. Закройте крышку и готовьте в режиме «Гречка» 35 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка с грибами в мультиварке»?

В одной порции (около 357 г) — 319 ккал: белки 13,3 г, жиры 8,3 г, углеводы 51,1 г. В 100 г готового блюда — 89 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 319 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →