Гречка с грибами и яйцом на завтрак

Гречка с грибами и яйцом на завтрак

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Гречка с обжаренными шампиньонами, луком и яйцом — сытно, как полноценный обед.

Гречка с грибами и яйцом — сытный завтрак, который в Беларуси часто готовят на даче. Грибы обжаривают с луком, добавляют отварную гречку и яйцо. Блюдо простое, но питательное, особенно если грибы собраны самостоятельно.

На порцию (427 г)

439

Белки20,7 г · 18% ккал

Жиры19,7 г · 39% ккал

Углеводы48,1 г · 43% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 103 ккал · Б 4,8 · Ж 4,6 · У 11,3 г

AКлетчатка 8,7 г · Сахар 4 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 878 ккал · порция 439 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите гречку в подсоленной воде под крышкой 15–18 минут.

    Шаг 1: Сварите гречку в подсоленной воде под крышкой 15–18 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте нарезанный лук на масле 4 минуты, добавьте пластинки грибов и жарьте 7–8 минут.

    Шаг 2: Обжарьте нарезанный лук на масле 4 минуты, добавьте пластинки грибов и жарьте 7–

  3. Шаг 3. Вбейте яйца к грибам и помешивайте 2 минуты до схватывания.

    Шаг 3: Вбейте яйца к грибам и помешивайте 2 минуты до схватывания.

  4. Шаг 4. Добавьте гречку, посолите, перемешайте и прогрейте 2 минуты.

    Шаг 4: Добавьте гречку, посолите, перемешайте и прогрейте 2 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка с грибами и яйцом на завтрак»?

В одной порции (около 427 г) — 439 ккал: белки 20,7 г, жиры 19,7 г, углеводы 48,1 г. В 100 г готового блюда — 103 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (439 ккал) и сытная за счёт белка (20,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →