Гречка с грибами и луком

Гречка с грибами и луком

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Гречка с жареными шампиньонами и луком — постное блюдо, которое ценят и мясоеды.

Гречка с грибами и луком — постное блюдо, которое в Беларуси часто готовят в пост или на ужин из шампиньонов и сушёных лесных грибов. Крупу промывают и варят отдельно, а грибы с луком обжаривают на подсолнечном масле до аромата. Подают с укропом и чесноком, хорошо разогревается на следующий день.

На порцию (213 г)

309

Белки12,9 г · 16% ккал

Жиры10,7 г · 30% ккал

Углеводы43,5 г · 54% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 145 ккал · Б 6 · Ж 5 · У 20,4 г

AКлетчатка 8 г · Сахар 3,6 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1236 ккал · порция 309 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите гречку в 500 мл подсоленной воды 18 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте нарезанные грибы.

  3. Шаг 3. Жарьте 10 минут, пока жидкость не испарится и грибы не подрумянятся, добавьте чеснок.

  4. Шаг 4. Смешайте с гречкой, посолите, поперчите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка с грибами и луком»?

В одной порции (около 213 г) — 309 ккал: белки 12,9 г, жиры 10,7 г, углеводы 43,5 г. В 100 г готового блюда — 145 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 309 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Гречка с грибами и луком: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok