Гречка с брокколи и кунжутом

⏱ 25 минЛегко3 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы

Лёгкая гречка с брокколи, соевым соусом и кунжутом — полезный ПП-гарнир или самостоятельный обед.

Гречка с брокколи и кунжутом в Беларуси — сытный постный гарнир, который готовят на огороде или даче. Вместо соевого соуса иногда берут грибной бульон для мягкости. Кунжут обжаривайте сухим на сковороде, чтобы раскрылся аромат.

На порцию (167 г)

Белки10,8 г · 18% ккал

Жиры5,5 г · 20% ккал

Углеводы38,3 г · 62% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 144 ккал · Б 6,5 · Ж 3,3 · У 23 г

AКлетчатка 8,4 г · Сахар 2,6 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Гречка160 г¾ стакана
Брокколи300 г1 кочан
Соевый соус20 г1 ст. л.
Масло кунжутное5 г1 ч. л.
Кунжут10 г1 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик

3 порции — 723 ккал · порция 241 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите гречку в 320 мл подсоленной воды 18 минут.
Шаг 2. Разберите брокколи на соцветия и приготовьте на пару или в кипятке 4 минуты.
Шаг 3. Обжарьте кунжут на сухой сковороде 2 минуты.
Шаг 4. Смешайте гречку, брокколи, соевый соус, кунжутное масло и давленый чеснок, посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка с брокколи и кунжутом»?

В одной порции (около 167 г) — 241 ккал: белки 10,8 г, жиры 5,5 г, углеводы 38,3 г. В 100 г готового блюда — 144 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 241 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →