Гречка рассыпчатая на гарнир

Гречка рассыпчатая на гарнир

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Базовый рецепт идеальной рассыпчатой гречки: прокалить крупу и варить в правильной пропорции 1:2.

В Беларуси гречку часто покупают на рынке или привозят из деревни, а перед варкой обязательно перебирают. Пропорция 1:2 даёт рассыпчатую кашу, если не мешать её во время готовки. Подают с маслом, луком или грибной подливой.

На порцию (67 г)

229

Белки7,9 г · 13% ккал

Жиры5,8 г · 22% ккал

Углеводы38,8 г · 65% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 341 ккал · Б 11,7 · Ж 8,6 · У 57,7 г

CКлетчатка 6,3 г · Сахар 0,9 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 916 ккал · порция 229 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Переберите и промойте гречку, обсушите.

  2. Шаг 2. Прокалите её на сухой сковороде 3 минуты до лёгкого орехового запаха.

  3. Шаг 3. Пересыпьте в кастрюлю, влейте 500 мл кипятка, посолите.

  4. Шаг 4. Варите под крышкой на минимальном огне 15 минут, не открывая и не перемешивая.

  5. Шаг 5. Снимите с огня, добавьте масло и дайте постоять под крышкой 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка рассыпчатая на гарнир»?

В одной порции (около 67 г) — 229 ккал: белки 7,9 г, жиры 5,8 г, углеводы 38,8 г. В 100 г готового блюда — 341 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 229 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Гречка рассыпчатая на гарнир: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok