Греческий салат с моцареллой

Греческий салат с моцареллой

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Мягкий вариант греческого салата с шариками моцареллы и черри — менее солёный, чем с фетой.

У нас греческий салат часто делают мягче, заменяя фету на моцареллу или брынзу помоложе. Летом берите грунтовые помидоры и огурцы с огорода, зимой выручают черри. Маслины добавляйте целиком, а заправляйте оливковым маслом прямо перед подачей.

На порцию (401 г)

365

Белки17 г · 19% ккал

Жиры26,4 г · 65% ккал

Углеводы14,7 г · 16% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 91 ккал · Б 4,2 · Ж 6,6 · У 3,7 г

AКлетчатка 4,1 г · Сахар 10 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 730 ккал · порция 365 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте черри пополам, огурцы и перец нарежьте кубиками, лук — тонкими полукольцами.

  2. Шаг 2. Моцареллу порвите руками на кусочки.

  3. Шаг 3. Смешайте масло, бальзамический уксус и соль.

  4. Шаг 4. Соберите салат, добавьте маслины, полейте заправкой и украсьте базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Греческий салат с моцареллой»?

В одной порции (около 401 г) — 365 ккал: белки 17 г, жиры 26,4 г, углеводы 14,7 г. В 100 г готового блюда — 91 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (365 ккал) и сытная за счёт белка (17 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →