Гречаники с курицей

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовок Без лактозы Высокобелковое

Запечённые в духовке гречаники из куриного фарша и гречки — нежирный вариант без жарки.

Гречаники в Беларуси часто делают с добавлением сырого тёртого картофеля для сочности. Запекают в духовке, а не жарят, поэтому блюдо получается менее жирным. Подают со сметаной или грибным соусом.

На порцию (198 г)

Белки28,2 г · 35% ккал

Жиры13,1 г · 36% ккал

Углеводы23,9 г · 29% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 163 ккал · Б 14,3 · Ж 6,6 · У 12,1 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 1,4 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Гречка120 г⅔ стакана
Фарш куриный500 г500 г
Лук репчатый80 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Овсяные хлопья быстрого приготовления20 г2 ст. л.
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Укроп10 гнесколько веточек

4 порции — 1288 ккал · порция 322 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите гречку в 240 мл подсоленной воды 18 минут и остудите.
Шаг 2. Смешайте гречку, фарш, тёртый лук, яйцо, хлопья, укроп, соль и перец.
Шаг 3. Сформуйте мокрыми руками 10–12 котлет и выложите на пергамент.
Шаг 4. Запекайте 25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречаники с курицей»?

В одной порции (около 198 г) — 322 ккал: белки 28,2 г, жиры 13,1 г, углеводы 23,9 г. В 100 г готового блюда — 163 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (322 ккал) и сытная за счёт белка (28,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.