Гранола с кофе и какао-бобами

⏱ 45 минЛегко8 порцийДля заготовок Вегетарианское Без лактозы

Хрустящая гранола с ароматом свежего кофе и горчинкой какао-бобов. Отлично с йогуртом или молоком.

В Беларуси гранолу часто делают на меду с добавлением местного льна и гречки, а кофе заменяют цикорием — получается мягче и дешевле. Какао-крупку можно найти на рынке или в отделах здорового питания, но подойдут и дробленые ядра орехов. Хранят в стеклянной банке до двух недель, разогревать не нужно — подают с йогуртом или кефиром.

На порцию (63 г)

Белки6,5 г · 11% ккал

Жиры11,6 г · 43% ккал

Углеводы27,6 г · 46% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 386 ккал · Б 10,3 · Ж 18,3 · У 43,7 г

CКлетчатка 6 г · Сахар 7,7 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Овсяные хлопья250 г2,5 стакана
Миндаль60 ггорсть
Кофе заваренный50 г3 ст. л. крепкого
Какао-порошок15 г1 ст. л.
Какао-крупка30 г2 ст. л.
Мёд70 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Соль1 гщепотка

8 порций — 1952 ккал · порция 244 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 160 °C, застелите противень пергаментом.
Шаг 2. Смешайте хлопья, рубленый миндаль, какао и соль.
Шаг 3. Подогрейте мёд с маслом и кофе до однородности, влейте в сухую смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 4. Распределите тонким слоем и запекайте 25–30 минут, перемешивая каждые 10 минут.
Шаг 5. Остудите на противне, добавьте какао-крупку и храните в банке до 3 недель.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гранола с кофе и какао-бобами»?

В одной порции (около 63 г) — 244 ккал: белки 6,5 г, жиры 11,6 г, углеводы 27,6 г. В 100 г готового блюда — 386 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 244 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →