Говяжья печень с гречкой в мультиварке

Говяжья печень с гречкой в мультиварке

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Гречка и печень с луком и морковью, приготовленные вместе в мультиварке: крупа пропитывается соком печени.

В Беларуси печень с гречкой часто готовят в чугунке или мультиварке, добавляя много лука и моркови — крупа впитывает сок и становится рассыпчатой. Печень берут охлаждённую, вымоченную в молоке, чтобы убрать горечь. Блюдо удобно готовить на даче: заложил продукты — и занимайся своими делами.

На порцию (382 г)

419

Белки33,6 г · 32% ккал

Жиры11,5 г · 24% ккал

Углеводы46,5 г · 44% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 110 ккал · Б 8,8 · Ж 3 · У 12,2 г

AКлетчатка 7,4 г · Сахар 3,2 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1676 ккал · порция 419 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте печень кубиками 2 см.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте лук и тёртую морковь на масле 5 минут, добавьте печень и обжаривайте 5 минут.

  3. Шаг 3. Всыпьте промытую гречку, посолите, положите лавровый лист и залейте горячей водой.

  4. Шаг 4. Готовьте в режиме «Крупа» или «Гречка» 35–40 минут, затем перемешайте.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говяжья печень с гречкой в мультиварке»?

В одной порции (около 382 г) — 419 ккал: белки 33,6 г, жиры 11,5 г, углеводы 46,5 г. В 100 г готового блюда — 110 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (419 ккал) и сытная за счёт белка (33,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Говяжья печень с гречкой в мультиварке: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok