Говяжья печень с гречкой на сковороде

Говяжья печень с гречкой на сковороде

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Гречка, обжаренная с кусочками говяжьей печени и луком, — питательно и всего на одной сковороде.

Печань з грачкай — класіка беларускай хатняй кухні, прычым грачку часта не вараць асобна, а тушыць разам з печанню ў адной патэльні. Печань спачатку абсмажваюць хутка на моцным агні, каб не стала сухой і жорсткай. Лук дадаюць буйнымі кубікамі, а ваду — гарачую, каб крупа не зліпалася.

На порцию (360 г)

438

Белки33,4 г · 30% ккал

Жиры14 г · 28% ккал

Углеводы45,7 г · 41% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 122 ккал · Б 9,3 · Ж 3,9 · У 12,7 г

BКлетчатка 7 г · Сахар 2,5 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1752 ккал · порция 438 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите гречку в подсоленной воде 18 минут.

  2. Шаг 2. Нарежьте печень мелкими кубиками, обжарьте с луком на масле 6 минут на сильном огне.

  3. Шаг 3. Добавьте гречку, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Перемешайте и прогрейте под крышкой 3 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говяжья печень с гречкой на сковороде»?

В одной порции (около 360 г) — 438 ккал: белки 33,4 г, жиры 14 г, углеводы 45,7 г. В 100 г готового блюда — 122 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (438 ккал) и сытная за счёт белка (33,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Говяжья печень с гречкой на сковороде: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok