Говяжья печень кусочками в аэрогриле

Говяжья печень кусочками в аэрогриле

⏱ 40 минЛегко3 порцииБюджетноВысокобелковое

Кусочки говяжьей печени в молоке и муке — мягкие, без горечи и жёсткости.

Говяжью печень в Беларуси часто замачивают в молоке, чтобы убрать горечь и сделать мягче. Кусочки панируют в муке и запекают в аэрогриле с луком — получается быстро и без лишнего масла. Подают с картофельным пюре или гречкой.

На порцию (290 г)

341

Белки36,8 г · 44% ккал

Жиры12,7 г · 34% ккал

Углеводы18,5 г · 22% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 118 ккал · Б 12,7 · Ж 4,4 · У 6,4 г

AКлетчатка 1 г · Сахар 4,8 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1023 ккал · порция 341 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Снимите с печени плёнку, нарежьте брусочками и залейте молоком на 20 минут.

  2. Шаг 2. Обсушите, обваляйте в муке и сбрызните маслом.

  3. Шаг 3. Добавьте лук полукольцами и выложите в корзину.

  4. Шаг 4. Готовьте 8–10 минут при 200 °C, перемешав на середине; посолите в конце.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говяжья печень кусочками в аэрогриле»?

В одной порции (около 290 г) — 341 ккал: белки 36,8 г, жиры 12,7 г, углеводы 18,5 г. В 100 г готового блюда — 118 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (341 ккал) и сытная за счёт белка (36,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →