Говяжий фарш с рисом и овощами в сковороде

Говяжий фарш с рисом и овощами в сковороде

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовокБюджетноБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Всё в одной сковороде: фарш, рис и овощи, приготовленные вместе до рассыпчатости.

В Беларуси такое блюдо часто называют просто «фарш с рисом» и готовят на большой сковороде для всей семьи. Болгарский перец и морковь обжаривают вместе с фаршем, затем добавляют промытый рис и воду. Пропаренный рис не разваривается и остаётся рассыпчатым даже после тушения.

На порцию (388 г)

402

Белки32,1 г · 32% ккал

Жиры9,3 г · 21% ккал

Углеводы46,1 г · 47% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 8,3 · Ж 2,4 · У 11,9 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 4,9 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1608 ккал · порция 402 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук и морковь в масле 5 минут, добавьте фарш и жарьте 7 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте перец, томатную пасту и паприку, прогрейте 2 минуты.

  3. Шаг 3. Всыпьте промытый рис, влейте воду, посолите.

  4. Шаг 4. Тушите под крышкой на слабом огне 20 минут, дайте постоять 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говяжий фарш с рисом и овощами в сковороде»?

В одной порции (около 388 г) — 402 ккал: белки 32,1 г, жиры 9,3 г, углеводы 46,1 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (402 ккал) и сытная за счёт белка (32,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Говяжий фарш с рисом и овощами в сковороде: рецепт с фото и КБЖУ