Говяжьи котлеты на пару

Говяжьи котлеты на пару

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Нежные котлеты из нежирной говядины с кабачком, приготовленные на пару в мультиварке.

В Беларуси для паровых котлет часто берут молодую говядину и добавляют кабачок для сочности. Готовить удобно в мультиварке или пароварке, а если техники нет, подойдёт обычная кастрюля с решёткой. Подавайте с картофельным пюре или гречкой, посыпав свежей петрушкой.

На порцию (399 г)

238

Белки34,3 г · 59% ккал

Жиры9,1 г · 35% ккал

Углеводы3,7 г · 6% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 60 ккал · Б 8,6 · Ж 2,3 · У 0,9 г

AКлетчатка 0,9 г · Сахар 1,9 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 952 ккал · порция 238 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Кабачок и лук натрите на мелкой тёрке, слегка отожмите.

  2. Шаг 2. Смешайте с фаршем, яйцом, рубленой петрушкой, солью и перцем, хорошо вымешайте.

  3. Шаг 3. Сформуйте 10–12 котлет и выложите на решётку-пароварку.

  4. Шаг 4. Налейте воду в мультиварку и готовьте в режиме «На пару» 25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говяжьи котлеты на пару»?

В одной порции (около 399 г) — 238 ккал: белки 34,3 г, жиры 9,1 г, углеводы 3,7 г. В 100 г готового блюда — 60 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (238 ккал) и сытная за счёт белка (34,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Говяжьи котлеты на пару: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok