Говядина в соевом соусе с овощами в мультиварке

Говядина в соевом соусе с овощами в мультиварке

⏱ 70 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Говядина с брокколи, морковью и перцем в соево-имбирном соусе — азиатский ужин с рисом.

В мультиварке говядину с овощами удобно тушить после обжарки мяса на «Жарке» — так соус становится насыщеннее. Брокколи в Беларуси зимой чаще берут замороженную, а свежую добавляют в конце, чтобы не разварилась. Крахмал разводят холодной водой и вливают в конце, тогда соус обволакивает мясо и рис.

На порцию (363 г)

388

Белки32,7 г · 34% ккал

Жиры23,4 г · 55% ккал

Углеводы10,9 г · 11% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 107 ккал · Б 9 · Ж 6,5 · У 3 г

BКлетчатка 3,7 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1552 ккал · порция 388 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину нарежьте тонкими полосками, смешайте с половиной соевого соуса и тёртым имбирём.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте мясо на масле 7 минут, добавьте чеснок.

  3. Шаг 3. Влейте воду и оставшийся соевый соус, закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 40 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте морковь соломкой, перец и соцветия брокколи, готовьте 10 минут.

  5. Шаг 5. Вмешайте крахмал, разведённый в 2 ст. л. воды, прогрейте 2 минуты и посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говядина в соевом соусе с овощами в мультиварке»?

В одной порции (около 363 г) — 388 ккал: белки 32,7 г, жиры 23,4 г, углеводы 10,9 г. В 100 г готового блюда — 107 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (388 ккал) и сытная за счёт белка (32,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Говядина в соевом соусе с овощами в мультиварке: рецепт с фото и КБЖУ