Говядина с овощами на пару

Говядина с овощами на пару

⏱ 80 минЛегко3 порцииВысокобелковоеМало углеводов

Нежирная говядина и сезонные овощи, приготовленные на пару в мультиварке, с соусом из йогурта и зелени.

В Беларуси говядину на пару часто готовят в мультиварке, добавляя брокколи и стручковую фасоль — летом с грядки, зимой замороженные. Соус из натурального йогурта с укропом и чесноком подают отдельно, чтобы овощи не размокли. Мясо лучше брать нежирное, тогда блюдо получится лёгким.

На порцию (651 г)

370

Белки34,7 г · 38% ккал

Жиры19,9 г · 49% ккал

Углеводы12,1 г · 13% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 57 ккал · Б 5,3 · Ж 3,1 · У 1,9 г

AКлетчатка 5,1 г · Сахар 8 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1110 ккал · порция 370 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте говядину тонкими пластинами поперёк волокон, слегка отбейте, сбрызните соевым соусом и поперчите.

  2. Шаг 2. Налейте в чашу воду, выложите мясо на решётку-пароварку и готовьте на режиме «Пар» 30 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте на решётку морковь брусочками, фасоль и соцветия брокколи, готовьте ещё 15 минут.

  4. Шаг 4. Смешайте йогурт с рубленым укропом, чесноком и солью и подавайте к мясу.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говядина с овощами на пару»?

В одной порции (около 651 г) — 370 ккал: белки 34,7 г, жиры 19,9 г, углеводы 12,1 г. В 100 г готового блюда — 57 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (370 ккал) и сытная за счёт белка (34,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Говядина с овощами на пару: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok