Говядина с картофелем в мультиварке

Говядина с картофелем в мультиварке

⏱ 120 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Тушёная говядина с крупными кусками картофеля и морковью — всё в чаше, без присмотра.

У нас это блюдо чаще зовут просто тушёной говядиной с картошкой, а в мультиварке готовят, когда нужно уйти по делам и вернуться к готовому ужину. Картофель в Беларуси берут рассыпчатый, с дачи или с рынка, нарезают крупно, чтобы не разварился за долгое томление. Мясо режут куском, обжаривают на масле прямо в чаше, потом добавляют морковь, лук и воду — и всё тушится под крышкой до мягкости.

На порцию (449 г)

432

Белки28,2 г · 26% ккал

Жиры20,2 г · 42% ккал

Углеводы34,1 г · 32% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 96 ккал · Б 6,3 · Ж 4,5 · У 7,6 г

AКлетчатка 5,7 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1728 ккал · порция 432 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте говядину кубиками 3 см, лук и морковь — полукольцами.

    Шаг 1: Нарежьте говядину кубиками 3 см, лук и морковь — полукольцами.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте мясо в масле 10 минут, добавьте лук и морковь ещё на 5 минут.

    Шаг 2: В режиме «Жарка» обжарьте мясо в масле 10 минут, добавьте лук и морковь ещё на 5

  3. Шаг 3. Добавьте картофель крупными кусками, паприку, соль, перец, лавровый лист и воду.

    Шаг 3: Добавьте картофель крупными кусками, паприку, соль, перец, лавровый лист и воду.

  4. Шаг 4. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» 90 минут.

    Шаг 4: Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» 90 минут.

  5. Шаг 5. Перемешайте, дайте постоять 10 минут на подогреве и подавайте с зеленью.

    Шаг 5: Перемешайте, дайте постоять 10 минут на подогреве и подавайте с зеленью.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говядина с картофелем в мультиварке»?

В одной порции (около 449 г) — 432 ккал: белки 28,2 г, жиры 20,2 г, углеводы 34,1 г. В 100 г готового блюда — 96 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (432 ккал) и сытная за счёт белка (28,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Говядина с картофелем в мультиварке: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok