Говядина с картофелем и черносливом в горшочке

Говядина с картофелем и черносливом в горшочке

⏱ 130 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Горшочки с говядиной, картофелем и черносливом под сметаной — праздничный вариант домашнего жаркого.

Горшочки с мясом и черносливом у нас ставят на праздничный стол или в выходной на даче. Чернослив даёт сладковатый вкус, поэтому лук и морковь лучше обжарить заранее. Сметану кладут сверху, чтобы корочка получилась мягкой и ароматной.

На порцию (499 г)

571

Белки33,6 г · 24% ккал

Жиры28,8 г · 45% ккал

Углеводы44,1 г · 31% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 114 ккал · Б 6,7 · Ж 5,8 · У 8,8 г

BКлетчатка 6,3 г · Сахар 14,3 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2284 ккал · порция 571 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте говядину кубиками и обжарьте на масле 7 минут.

  2. Шаг 2. Картофель нарежьте кубиком, лук и морковь — мелко, чернослив — пополам.

  3. Шаг 3. Разложите в горшочки слоями мясо, лук с морковью, чернослив и картофель, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Смешайте сметану с горячей водой и залейте горшочки.

  5. Шаг 5. Закройте крышками и томите в духовке при 180 °C 1 час 45 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говядина с картофелем и черносливом в горшочке»?

В одной порции (около 499 г) — 571 ккал: белки 33,6 г, жиры 28,8 г, углеводы 44,1 г. В 100 г готового блюда — 114 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 130 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 571 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Говядина с картофелем и черносливом в горшочке: рецепт с фото и КБЖУ