Говядина с гречкой в мультиварке

Говядина с гречкой в мультиварке

⏱ 90 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Гречка по-купечески с говядиной — мясо и крупа готовятся вместе и пропитываются соком.

В Беларуси такое блюдо часто зовут гречкой по-купечески и готовят в чугунке или утятнице, а мультиварку берут для будней. Говядину тут любят тушёную до мягкости, с луком и морковью, а томатную пасту нередко заменяют домашним кетчупом или перетёртыми помидорами с дачи. Крупу засыпают поверх мяса и не мешают — так гречка впитывает сок и остаётся рассыпчатой.

На порцию (390 г)

447

Белки27,9 г · 25% ккал

Жиры18,3 г · 36% ккал

Углеводы44,8 г · 39% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 115 ккал · Б 7,2 · Ж 4,7 · У 11,5 г

BКлетчатка 8 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1788 ккал · порция 447 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте говядину небольшими кубиками, лук и морковь мелко.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте мясо в масле 10 минут, добавьте овощи и жарьте ещё 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте томатную пасту, промытую гречку, соль, перец и влейте воду.

  4. Шаг 4. Готовьте в режиме «Гречка» или «Плов» 50 минут.

  5. Шаг 5. Перемешайте и оставьте на подогреве 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говядина с гречкой в мультиварке»?

В одной порции (около 390 г) — 447 ккал: белки 27,9 г, жиры 18,3 г, углеводы 44,8 г. В 100 г готового блюда — 115 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (447 ккал) и сытная за счёт белка (27,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Говядина с гречкой в мультиварке: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok