Горячий шоколад густой

⏱ 10 минЛегко2 порцииНапиток До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Настоящий горячий шоколад, который держится на ложке: тёмный шоколад, молоко и немного крахмала.

Густой горячий шоколад в Беларуси чаще готовят в холодные вечера, когда хочется чего-то согревающего. Горький шоколад берут с высоким содержанием какао, а крахмал добавляют, чтобы напиток держался на ложке. Подают в кружке с молоком или сливками, иногда с щепоткой соли.

На порцию (214 г)

Белки7,4 г · 9% ккал

Жиры22,6 г · 60% ккал

Углеводы27,1 г · 32% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 163 ккал · Б 3,5 · Ж 10,6 · У 12,7 г

CКлетчатка 3,3 г · Сахар 20,2 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Молоко 3.2%300 г1,2 стакана
Шоколад горький 70%60 г2/3 плитки
Сахар10 г2 ч. л.
Крахмал кукурузный8 г1 ч. л. с горкой
Сливки 20%50 г1/4 стакана

2 порции — 698 ккал · порция 349 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разведите крахмал в 3 ст. л. холодного молока.
Шаг 2. Нагрейте остальное молоко со сливками и сахаром почти до кипения.
Шаг 3. Добавьте наломанный шоколад и помешивайте до полного растворения.
Шаг 4. Влейте крахмал и варите, помешивая, 1–2 минуты до загустения. Подавайте сразу в небольших чашках.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Горячий шоколад густой»?

В одной порции (около 214 г) — 349 ккал: белки 7,4 г, жиры 22,6 г, углеводы 27,1 г. В 100 г готового блюда — 163 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 349 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →