Гороховый суп в мультиварке

⏱ 130 минЛегко6 порцийСуп Бюджетно Для заготовок Без лактозы

Густой гороховый суп с копчёными рёбрышками — горох разваривается сам, без замачивания на ночь.

В Беларуси гороховый суп в мультиварке варят с копчёными рёбрышками, которые придают бульону глубокий вкус. Колотый горох не требует замачивания, но если он старый, лучше подержать его в воде час. Картофель добавляют ближе к концу, чтобы он не разварился в пюре, а зелень и сухарики подают уже в тарелке.

На порцию (637 г)

Белки23,2 г · 19% ккал

Жиры23,6 г · 45% ккал

Углеводы43 г · 36% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 75 ккал · Б 3,6 · Ж 3,7 · У 6,7 г

BКлетчатка 12,3 г · Сахар 5,5 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Горох колотый300 г1,5 стакана
Свиные рёбрышки400 гкопчёные, 400 г
Картофель300 г3 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода2500 г2,5 л
Лавровый лист1 г2 листа
Соль8 г1,5 ч. л.
Хлеб белый100 гдля гренок

6 порций — 2886 ккал · порция 481 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Горох промойте до прозрачной воды.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук и морковь 5 минут.
Шаг 3. Добавьте горох, рёбрышки, лавровый лист и залейте водой.
Шаг 4. Закройте крышку и готовьте в режиме «Суп» 1 час 30 минут.
Шаг 5. Добавьте картофель кубиками, посолите и готовьте ещё 20 минут. Мясо снимите с костей и верните в суп. Подавайте с гренками.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гороховый суп в мультиварке»?

В одной порции (около 637 г) — 481 ккал: белки 23,2 г, жиры 23,6 г, углеводы 43 г. В 100 г готового блюда — 75 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 130 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 481 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.