Гороховый суп с грибами

Гороховый суп с грибами

⏱ 80 минЛегко6 порцийСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Постный гороховый суп с обжаренными шампиньонами и луком — грибы дают мясистость и аромат.

Постный гороховый суп с грибами в Беларуси варят на воде, а шампиньоны обжаривают с луком до золотистого цвета. Часто добавляют картофель и чеснок для аромата. Такой суп хорош в пост и в холодное время года.

На порцию (558 г)

261

Белки13,9 г · 21% ккал

Жиры6,8 г · 24% ккал

Углеводы35,5 г · 55% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 47 ккал · Б 2,5 · Ж 1,2 · У 6,4 г

AКлетчатка 12,4 г · Сахар 5,4 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1566 ккал · порция 261 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замоченный горох залейте водой и варите 50 минут.

  2. Шаг 2. Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на масле 7–8 минут до румяности, добавьте лук и морковь и жарьте ещё 5 минут с чесноком.

  3. Шаг 3. Положите в суп картофель кубиками и варите 15 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте грибную зажарку и лавр, посолите и варите 5 минут.

  5. Шаг 5. Дайте супу настояться 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гороховый суп с грибами»?

В одной порции (около 558 г) — 261 ккал: белки 13,9 г, жиры 6,8 г, углеводы 35,5 г. В 100 г готового блюда — 47 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 261 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →