Гороховый суп с беконом

Гороховый суп с беконом

⏱ 80 минЛегко6 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Гороховый суп, где хрустящий бекон даёт копчёный вкус, — без долгой варки мяса.

В белорусской кухне гороховый суп чаще варят на копчёностях — грудинке или рёбрах, а бекон здесь достойная замена. Колотый горох берите из нового урожая, он разваривается быстрее. Подают обычно с сухариками из ржаного хлеба, особенно хорош на даче после холодного дня.

На порцию (526 г)

305

Белки15 г · 20% ккал

Жиры11,7 г · 34% ккал

Углеводы35 г · 46% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 58 ккал · Б 2,8 · Ж 2,2 · У 6,6 г

AКлетчатка 11,9 г · Сахар 4,9 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1830 ккал · порция 305 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замоченный горох залейте водой и варите 50 минут.

  2. Шаг 2. Бекон нарежьте полосками и обжарьте в сковороде 5 минут до хруста; половину отложите.

  3. Шаг 3. На вытопленном жире обжарьте лук и морковь 5–6 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте в суп картофель на 15 минут, затем зажарку с беконом и лавр, посолите.

  5. Шаг 5. Подавайте, посыпав оставшимся хрустящим беконом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гороховый суп с беконом»?

В одной порции (около 526 г) — 305 ккал: белки 15 г, жиры 11,7 г, углеводы 35 г. В 100 г готового блюда — 58 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (305 ккал) и сытная за счёт белка (15 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Гороховый суп с беконом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok