Гороховый суп из колотого зелёного гороха

Гороховый суп из колотого зелёного гороха

⏱ 70 минЛегко6 порцийСупВегетарианскоеБез глютена

Яркий зелёный суп-пюре из колотого гороха с мятой и сливками — свежий вкус и красивый цвет.

В Беларуси такой суп варят из колотого зелёного гороха, который даёт яркий цвет без искусственных добавок. Лук-порей и картофель делают основу мягкой, а сливки и мята добавляют свежесть. Едят его в пост без сливок или в обычные дни с гренками.

На порцию (440 г)

254

Белки13,1 г · 21% ккал

Жиры6,7 г · 24% ккал

Углеводы34,6 г · 55% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 58 ккал · Б 3 · Ж 1,5 · У 7,9 г

BКлетчатка 11,6 г · Сахар 6,8 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1524 ккал · порция 254 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Горох промойте и замочите на 1–2 часа.

  2. Шаг 2. Порей нарежьте полукольцами и потушите на сливочном масле 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте горох, картофель кубиками и бульон, варите 40–45 минут до полной мягкости.

  4. Шаг 4. Добавьте листья мяты и пробейте блендером до гладкости.

  5. Шаг 5. Влейте сливки, посолите и прогрейте 2 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гороховый суп из колотого зелёного гороха»?

В одной порции (около 440 г) — 254 ккал: белки 13,1 г, жиры 6,7 г, углеводы 34,6 г. В 100 г готового блюда — 58 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 254 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →